{"id":87274,"date":"2022-05-31T10:04:00","date_gmt":"2022-05-31T10:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/guiarestaurantes.name\/?p=87274"},"modified":"2022-05-31T10:04:00","modified_gmt":"2022-05-31T10:04:00","slug":"que-diferencia-hay-entre-el-chocolate-mexicano-y-el-europeo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiarestaurantes.name\/index.php\/2022\/05\/31\/que-diferencia-hay-entre-el-chocolate-mexicano-y-el-europeo\/","title":{"rendered":"Chocolate mexicano"},"content":{"rendered":"<p>Si eres un amante del chocolate, esto te va a interesar, pues te vamos a contar a continuaci\u00f3n c\u00f3mo es el chocolate mexicano que se ha puesto tan de moda, d\u00f3nde se fabrica y en qu\u00e9 se diferencia del europeo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>\u00bfQu\u00e9 contiene el chocolate mexicano?<\/strong><\/h4>\n<p>Has probado chocolate mexicano y te ha encantado, \u00bfVerdad?\u00a0 Y seguramente te habr\u00e1s quedado pensando que es lo que contiene este chocolate que lo hace tan exquisito, pues te vamos a revelar el secreto.<\/p>\n<p>El chocolate mexicano, como todos los chocolates, se realiza tostando los granos de la plata del cacao, despu\u00e9s estos se muelen con az\u00facar y canela. Tambi\u00e9n suelen llevar nuez moscada, pimienta gorda y hasta chile.<\/p>\n<p>Con la incorporaci\u00f3n de estos ingredientes el chocolate mexicano se convierte en chocolate con sabores diferentes y explosivos, si no has probado el chocolate con chile te animamos a hacerlo.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/media.metrolatam.com\/2019\/02\/14\/chocolate10-6ce410e81b158662ec09ff7a636398aa-1200x800.jpg\" alt=\"Ver las im\u00e1genes de origen\" width=\"407\" height=\"271\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h4><strong>\u00bfD\u00f3nde se fabrica el chocolate mexicano?<\/strong><\/h4>\n<p>Tranquilo\/a esta pregunta no es una pregunta trampa y es que no viene de china, (como la mayor\u00eda de las cosas hoy en d\u00eda) ni tampoco viene de otro pa\u00eds, el chocolate mexicano se fabrica en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>En M\u00e9xico se dan todas las condiciones clim\u00e1ticas \u00f3ptimas para que la plata del cacao crezca y se pueda cultivar muy bien, y a pesar de que el chocolate en M\u00e9xico tiene una tradici\u00f3n y cultura muy antigua, pues los mayas ya tomaban esta delicia, no es el principal productor de cacao.<\/p>\n<p>Se ha creado una fundaci\u00f3n en el pa\u00eds, la Fundaci\u00f3n Cacao M\u00e9xico cuya misi\u00f3n es hacer que M\u00e9xico sea uno de los principales productores de cacao mundialmente. Para ello est\u00e1 intentando mejorar la calidad del cacao y luchando por que los campesinos que se dedican a ello tengan m\u00e1s beneficios y una calidad de vida mejor.<\/p>\n<p>La zona donde se produce la mayor\u00eda de cacao es en Tabasco, seguido de Chiapas, entre estos dos municipios suman el 98% de la producci\u00f3n total del pa\u00eds, el otro 2% se reparte entre Oaxaca, Guerrero y Veracruz.<\/p>\n<h4><strong>Diferencias entre el chocolate mexicano y el europeo.<\/strong><\/h4>\n<p>La principal diferencia entre el chocolate mexicano y el chocolate europeo est\u00e1 en el sabor.<\/p>\n<p>El chocolate europeo utiliza m\u00e1s manteca de cacao, siendo este con sabor m\u00e1s dulce, su textura es m\u00e1s suave y hace que el cacao puro o el que tiene alto porcentaje de cacao sea muy demandado.<\/p>\n<p>El chocolate mexicano suele tener una presentaci\u00f3n m\u00e1s r\u00fastica, su textura al contrario que la del chocolate europeo, es m\u00e1s granulada gracias a las especias con las que se fabrica, (nuez moscada, vainilla, canela\u2026) y se caracteriza por tener sabores m\u00e1s explosivos y fuertes. Hay chocolates mexicanos que contiene chile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n puede entrar en nuestra p\u00e1gina <a href=\"https:\/\/guiarestaurantes.name\/\">Gu\u00edaRestaurantes.com<\/a><\/p>\n<p>Descubre tu mejor gu\u00eda en nuestro <a href=\"https:\/\/guiarestaurantes.name\/index.php\/blog-2\/\">Blog<\/a><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n le puede interesar <a href=\"https:\/\/guiarestaurantes.name\/index.php\/2022\/05\/27\/5-trucos-para-hacer-mas-saludables-nuestros-platos\/\">5 trucos para hacer m\u00e1s saludables nuestros platos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si eres un amante del chocolate, esto te va a interesar, pues te vamos a contar a continuaci\u00f3n c\u00f3mo es el chocolate mexicano que se ha puesto tan de moda, d\u00f3nde se fabrica y en qu\u00e9 se diferencia del europeo. &hellip; <a href=\"https:\/\/guiarestaurantes.name\/index.php\/2022\/05\/31\/que-diferencia-hay-entre-el-chocolate-mexicano-y-el-europeo\/\">Continuar<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"chocolate mexicano","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Si eres un amante del chocolate, esto te va a interesar, pues te vamos a contar a continuaci\u00f3n c\u00f3mo es el chocolate mexicano que se ha...","kt_blocks_editor_width":"","footnotes":""},"categories":[846],"tags":[859],"class_list":["post-87274","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacion","tag-chocolate"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - 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