{"id":87740,"date":"2022-09-26T12:33:18","date_gmt":"2022-09-26T12:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/guiarestaurantes.name\/?p=87740"},"modified":"2022-09-27T11:16:46","modified_gmt":"2022-09-27T11:16:46","slug":"87740","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiarestaurantes.name\/index.php\/2022\/09\/26\/87740\/","title":{"rendered":"Beneficios de las comidas picantes de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Beneficios de las comidas picantes de M\u00e9xico<\/strong><\/h1>\n<p>Adem\u00e1s de su rico sabor, las <a href=\"https:\/\/guiarestaurantes.name\/index.php\/tag\/cocina-mexicana\/\">comidas picantes<\/a> de M\u00e9xico tienen varios beneficios para nuestra salud. Desde los camarones a la diabla hasta los chiles rellenos pueden ser platos que te aporten algo m\u00e1s que un delicioso sabor.<\/p>\n<p>El chile, principal condimento de la comida mexicana, aporta m\u00faltiples beneficios si lo a\u00f1adimos a nuestra comida llegando a reducir el antojo de az\u00facar, ayud\u00e1ndonos a controlar nuestro peso y sirviendo como antiinflamatorio. Comer picante puede mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, la digesti\u00f3n, estimular el catabolismo, y otras ventajas.\u00a0 Eso s\u00ed, es recomendable hacerlo con moderaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><strong>Los chiles en la cocina mexicana<\/strong><\/h2>\n<p>La cocina de M\u00e9xico es famosa en el mundo entero por su exquisito sabor y por lo picante que suelen ser sus platos. Pero la gastronom\u00eda mexicana es mucho m\u00e1s que el picante, cuenta con una variedad de recetas que son cultura del pa\u00eds y en las que est\u00e1 ese toque de picor que forma parte de la identidad de los mexicanos.<\/p>\n<p>Esta tendencia al picante se debe a un condimento que lleva a\u00f1os formando parte de la cultura mexicana, el chile, del que tienen m\u00e1s de cien tipos.<\/p>\n<p>En la gastronom\u00eda mexicana han aprovechado el chile para crear diferentes platos y darles ese sabor picante que nos apasiona de ella.<\/p>\n<h2>Algunos de los chiles m\u00e1s usados<\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n, nombramos algunos de los chiles m\u00e1s usados en la cocina mexicana:<\/p>\n<p>El habanero es un chile original de Yucat\u00e1n, tiene un picor medio y es usado sobre todo para la elaboraci\u00f3n de salsas. Perfecto para darle sabor a las comidas.<\/p>\n<p>El jalape\u00f1o, proveniente del Estado de Veracruz, es el chile m\u00e1s utilizado en M\u00e9xico para la elaboraci\u00f3n de una gran cantidad de platos y salsas de todo tipo. Es muy picante.<\/p>\n<p>El serrano, cultivado en la regi\u00f3n serrana de Puebla, es de los m\u00e1s famosos de M\u00e9xico. El chile serrano no tiene un picor muy elevado por lo que es com\u00fan su uso diario en guisos, ensaladas, salsas, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beneficios de las comidas picantes de M\u00e9xico Adem\u00e1s de su rico sabor, las comidas picantes de M\u00e9xico tienen varios beneficios para nuestra salud. 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