Estofado con vino moscatel El primer plato que te proponemos para tu menú es el estofado con vino moscatel. Un rico estofado es perfecto para cualquier ocasión, celebraciones, comidas navideñas, reuniones familiares, etc. ¡Y cómo no! Un estofado requiere de … Continuar
Factores que determinan el precio del aceite de oliva virgen al consumidor En cualquier ámbito, y más cuando se trata de uno agrícola como es el del aceite de oliva, los factores determinantes del precio de un producto influyen y … Continuar
El aceite de oliva gourmet es un alimento muy rico y beneficioso para la salud. El también conocido como ‘oro líquido’ es algo que no debería faltar en nuestra dieta. Se denomina así por su calidad frente a otros tipos … Continuar
Cómo saber si el aceite de oliva está caducado. Consejos para conservarlo.
El proceso de varear olivos es una técnica usada por nuestros ancestros durante siglos. Esta técnica consiste en “golpear” el árbol con el fin de que las aceitunas caigan para su recolección. ¿Cómo es el proceso de varear olivos actualmente? … Continuar
El desayuno de tostadas con aceites gourmet es muy conocido en nuestra dieta mediterránea, su origen no es otro que andaluz. Viene de los jornaleros andaluces quienes, a falta de recursos, para desayunar contaban con una pieza de pan untada … Continuar
¿Cómo aromatizar tu propio aceite de Oliva? El aceite de oliva pertenece a los recursos fundamentales e imprescindibles en la dieta mediterránea. En la actualidad existe toda una cultura que se lleva a cabo cerca de la oliva y su … Continuar